燗の日本酒



オススメの日本酒です。
寒くなってきたので「燗」のお酒。
花垣と梅乃宿。
店長のオススメの梅乃宿は
燗酒にぴったりの、どっしりとした押しのある特別純米酒
一合 600円〜です。
ぜひお待ちしております。

 
 


豚肩ロースのロースト マデラソース

フラットキッチンで人気の
豚肩ロースのロスート マデラソースです☆
果物のキャラメリーゼを添えております。
今日は洋梨のキャラメリーゼ♪
少し酸味がありちょっと甘いマデラソースとの相性バッチリです!

がっつり食べたい方も是非!
1,500円でお出ししております。
 


クロックムッシュとソーセージ

 
美味しい今日のメニューをご紹介!
クロックムッシュとソーセージ…850yen

極太のソーセージが乗っているクロックムッシュは
優しい味のホワイトソースと絡まって
寒くなってきた季節にぴったりの味です☆
ぜひ食べてみてくださいね〜〜!
 
 
 


NEW COMMER

 
10月1日より新体制のフラットキッチン。
「トミー」がキッチンの仲間になりました♪
お料理、ドリンクも充実してきていますよ〜
ぜひ御待ちしておりますね☆
 
 
 
 


秋刀魚の季節

秋です。

そう、秋刀魚と書いてサンマの季節。

アンチョビ焼き、どうぞお召し上がりくださいね☆


 


Last ちひろ〜る!




ラストちひろ〜る!

もう知っている方もいらっしゃると思いますが、
9月をもってSTAFFちひろが卒業します。
昨日からChiro last dance 5daysを敢行しており
月曜が最終日となります。

そしてちひろ〜るを食べられるのもこれで最後かもしれませんね。
ぜひ皆さんいらっしゃってくださいね!



お待ちしております。



 


越前産のヒラマサ!




今日のおすすめ!
越前産のヒラマサです〜☆
刺身、カルパッチョでお出しします。

食感がよく、旨味が強い魚です。

ヒラマサはブリ属の魚で、ブリと同様に回遊魚で、
ブリの一群に相乗している事もあり、昔はブリ30匹にヒラマサ1匹、と
言われてまぼろしに近い魚として大変な高価な魚でした。

ぜひご賞味くださいね〜!


 


今日の黒板〜!



今日の黒板です〜!
前菜プレートが新しくなって復活しました〜!

前菜プレート3品/5品/8品
と3種類ご用意致しました。
ぜひ食べてみてくださいね☆

また、3連休で開放した2Fですが
たまにちょくちょく開放していこうと思っています。
団体様、ちょっとしたパーティーをしたい方、
家のみ雰囲気で楽しみたい方などなど
ぜひ一度フラットキッチンまでお問い合わせくださいね。

コースもできます。サプライズパーティーおまかせあれ!
色々とご要望にお応えできることもございますので
info@flat-fukui.tvまでご相談くださいね、


 


3日間限定のテイクアウトスペース&限定メニュー



3連休の9/14〜9/16の
3日間限定で2階を開放いたします〜!!!!
1Fとはちょっと違った雰囲気の時間を楽しめますよ。

ソファ&テーブル席、畳席をご用意致しました。
ぜひみんなでわいわいとゆっくりお寛ぎくださいね♪


2階をご利用のお客様は
テイクアウトメニュー限定とさせていただきます。
1Fにてキャッシュオン(その場で精算)で注文していただき、
2Fに運んでゆっくりとお過ごしください。

限定のテイクアウトメニューは

○タパスプレート…1,000yen
(リエット/野菜盛り/チーズ/その他[魚のサラダやサラミなど])
↑このリエットめっちゃ旨いです。

○カレー…1,000yen
(サラダ付き)

です。
その他、通常の黒板メニューでも
ご注文に対応できるものもありますので
お聞きくださいね。

ドリンクもハートランドやワインボトルで
わいわい楽しんでもいいですね♪



※禁煙です。


3連休、お待ちしております。
もちろん今日もね☆


 


人気のお菓子アメリ、入荷です。



人気のお菓子アメリ、入荷です。

《クランベリーサブレ》
発酵バターのサブレにコケモモの実を入れ、しっとりと焼き上げています。
特に女性に人気のお菓子です。
550yen

《黒ゴマのサブレ》
黒ゴマの風味を味わっていただく為に、すりゴマをたっぷりと使用。
発酵バターの生地にとても優しく溶け合っています。
550yen

《塩キャラメルのサブレ》

故おばしい甘さのアーモンドプラリネと仏グランドの塩が入った発酵バターのサブレ。
冷やしサブレにしてアイスクリームをのせて食べてもおいしいですよ☆
500yen

《ナッツ&フルーツのビスコッティ》
有機カレンズ+有機サルタナの入った滋味深いイタリアのお菓子。
きび砂糖使用のやさしい甘さです。
プライヴァージョン 260yen
通常 500yen


ぜひ食べてみてくださいね〜〜


 



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