自家製スイーツ

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食事やお酒を飲んだ後の締めに、
この時期に嬉しい冷たくって美味しいスイーツとチャイはいかがですか?

チヒロ特製手づくりスイーツ 「カタラーナ」と藤原店長特製「チャイ」です‼

是非ぜひいかがですか〜?
と〜っても美味しいですよ〜!





 


今日のオススメ

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麻王さんの越のルビーとアイスプラントのミルフィーユサラダです!

暑い夜にピッタリの
涼しいメニューです!

美味しいですよー


 


携帯からの

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テストです。

 


本日は定休日です。

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雨がしとしと…

今日はまさに梅雨空ですね

本日、火曜日は定休日になっています

明日は天気もよくなりそう

美味しいドリンクと料理でお待ちしています‼


 


きのこ狩る

みなさまこんにちは
丸刈りだいぶ伸びました藤原です

最近筋トレを始めまして毎日嬉々としながら腕立てなんぞをやっております
プロテイン中毒に拍車がかかっております
う〜んSAVAS!!
おいしくて溶けやすいとのコピーが書かれていますが溶けやすいのはもちろん
うますぎ!!
菓子代わりに粉だけ食べても満足の一品
鼻から吸うたろか
SAVASビスコッティー(バナナ味)なんて開発したらどうだい、みっちー??

筋肉の膨らみとともに金木犀の蕾も膨らみ、あちこちで香ります金木犀
しかしまあ金木犀の香りってのはどうしてこんなに人の心を切なくするんでしょうね
冷たく透き通った秋の朝にこの香りを嗅ぎますとやがてやってくる冬を想像してか
物悲しい気分に陥ります
そんなとき松任谷由実の翳りゆく部屋聴くとお目めから秋雨が轟々と流れます
ああ恋し

そんな秋も深まりをみせる中
わたくし昨日きのこ狩りにでかけました
実家は今立なんですけども家の裏山へ
ちっちゃい頃から上り慣れてる山なんでほいほいと上れます
食用&毒きのこがすぐわかる!全220アイテム きのこガイド
というガイドブック片手にきのこ探しながら上っていったんですが
まあないわないわきのこ
ときどき申し訳程度にピョロっとティッシュで作ったこより程の太さのきのこが生えてるんですが全220アイテムと照らし合わせてみても判明せず
221アイテム目のきのこなんだなと自分に言い聞かせ下山
何処!!きのこ!!

きのこ博士とお友達になりたいです
きのこ博士かそれに準ずるきのこ好きの方フラットへいらっしゃいましたらきのこ話聞かせてください

写真のきのこは店で放置しておいたらできあがった干ししいたけです
 


フラットキッチン お休みのお知らせ

みなさまこんにちは
ごきげんいかがですか
今日も暑いですね
刈りたての坊主頭の頭皮に直射日光が降り注ぎいろいろ将来心配になった藤原です
今日もチェリーコークがうまい
あ、お店に少量ですけどチェリーコークとドクターペッパー置いてます
Made in Americaの味はやっぱパンチ効いてるなー

さてさて、先日もアップしましたが、改めてフラットキッチンお休みのお知らせです
夏のプチバカンスをとらせて頂きます

 本日29日(sun)  夜7時まで
 30日(mon) お休み
 31日(tue)  お休み

9月1日からは通常営業となります
今後ともフラットキッチンをよろしくお願いいたします

ちなみにプチバカンス、藤原は勝山のコテージへ
みっちーは京都か奈良に行くそうです
 


おかげさまで2か月と10日

 6月16日にオープンしましたフラットキッチン
今日で2か月と10日目を迎えました

ようやくブログに着手しました店長藤原です
みなさんこんにちは
ごきげんいかがですか
僕は今日も素敵な一日を過ごすことができました

オープン以来、たくさんの方にフラットキッチンに来ていただいております
ありがとうございます
また遊びに来てくださいね

行きたいんだけどまだ行けてないという方
はよ来てくださいね
人生ちょこっとだけ損してるかも

フラットキッチンはおいしいごはんとお菓子とコーヒー
そして穏やかで優しい雰囲気でお待ちしています

さて、いよいよ明日は月に一度のビッグエベント
FLAT FLOWER FRIDAYが行われます
今回のテーマは「倉」
いったいどういうことなんでしょうねー
いやはや楽しみだ

フラットキッチンではお酒に合うおつまみや、パティシエールみっちーのおいしいスウィーツ、各種アルコールを用意いたします

そして私事ではありますが明日、イベント中に断髪式やっちゃいます
別に何か悪さをした見せしめとか、シラミが湧いたとかいう理由ではなく
これから更にフラットキッチンを素敵なお店にするための決意表明としてバリカンでバリバリっと刈っちゃいます
また、金曜日の酔っぱらいにバリカンを持たせると人間の髪型はどのように変化するのかという実験を兼ねたエキシビジョンです
楽しいお酒のお供に断髪式
どうぞお楽しみに

それでは明日っ




 


flat kitchen☆One month anniversary*/一ヶ月記念日



 6/16にオープンしたフラット・キッチンも今日で一ヶ月が経ちました。

たくさんの方々の温かさに支えられながら、日々、少しづつ成長していっているキッチン。

みなさま、いつも本当にありがとうございます。
オーナー出水を筆頭に、店長フジワラ、お菓子担当カネマキは
今後も笑顔で元気いっぱいに美味しいモノを創り上げていきたいと思っています。

いつも何かしら嬉しい出来事が起きている中、今日はこんな素敵なカードのお届けがありました!

『flatオリジナル・コーヒー』をお願いしている鯖江市の自家焙煎珈琲屋 farbe(ファルヴェ)
三上さんの心の篭った贈り物。とても手の込んだもので封を開けた瞬間から、店長と供にテンションがかなり高くなってしまいました。

FLAT KITCHENの頭文字の

フラットの『F』はフジワラ。

キッチンの『K』はカネマキ。

と記されており、はっとさせられました。そして温かいメッセージも頂きました。
キッチンのオープン前に、丁寧に珈琲の淹れ方をご教授頂き、店長も私も
おいしくな〜れと心で唱えながら淹れるコーヒーをお客さまに、

「美味しいね。」と言って頂けるのは、その豆自体にやさしさが感じられるからだろうな
と思っています。

福井には美味しい素材が盛り沢山。その素材の美味しさを引き出していけるフラット・キッチンで
在りたいなと思っています。

オープン前に、パーティの事で横田はるなさんとCDのジャケットを担当されているかおるんさん
ことフォトグラファー佐藤薫さんが遊びにいらしてくださり、その日の終わりにとても素敵な写真
を贈ってくれました。



この写真を振り返ると、キッチンの中は随分キレイになっていますね〜。(笑)



パティシエール/michi*



 


今週日曜のFlat Kitchen

いよいよ今週末に
五十嵐美幸シェフのfood schooling

がflat kitchenで行われます。

お昼14時からのスタートなので、用意や段取り等で13時からはキッチンがバタバタとしますが、ランチの営業は11:30から13:00まではやっております。
ただ、いつもの日替わりランチの方はお休みさせていただいて、人気の夏野菜チキンカレーのみになります。
夏野菜curry  
是非是非お待ちしてますね〜。

後、Flat Kitchenの電話番号がやっと決まったのですが、開通するのにまだ少し時間がかかるみたいで、もし予約等されたい方はFlatのメールの方にご一報下さい。わたくし「デミズ」が対応します故。
Flatのアドレス info@flat-fukui.tv

Flat Kitchen tel/fax 0776-97-5004(7月16日以降開通します。)

 


flat kitchen OPEN!!!



本日、flat kitchenがOPENしました!!!

みなさん足をお運びください!


 



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