越前産しらすのフリット バーニャカウダソース添え



活きのイイしらすが入りました。
越前でとれた「しらす」、フリットにしてお出しします♪

しらすの柔らかな食感と衣のサクサクがマッチしています。
バーニャカウダソースに含まれるアンチョビはカタクチイワシ。
しらすもイワシ類なのでとても相性がいいです。

ぜひご賞味くださいね〜☆





 
 


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